Συνταγή για ζεστή κοτόσουπα με κινόα που θα λατρέψουν τα παιδιά!
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΙΔΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για ζεστή κοτόσουπα με κινόα που θα λατρέψουν τα παιδιά!

April 11, 2019

author:

Parenting.gr

Συνταγή για ζεστή κοτόσουπα με κινόα που θα λατρέψουν τα παιδιά!

Παίρνετε 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2 καρότα, 2 κομμάτια σέλερι, τα καθαρίζετε και τα ψιλοκόβετε.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ρίχνετε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και το αφήνετε να κάψει. Στη συνέχεια προσθέτετε τα λαχανικά, μαζί με ένα φύλλο δάφνης και θυμάρι.

Τα μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν αρκετά, για περίπου 5 λεπτά. Κόβετε σε κομμάτιαστήθος κοτόπουλο και τα ρίχνετε μέσα στο τηγάνι, μαζί με το κινόα.
Προσθέτετε νερό, μέχρι να σκεπάσει τα υλικά, και τα αφήνετε να βράσουν. Μειώνετε την ένταση της φωτιάς και τα αφήνετε να μαγειρευτούν για 15 με 20 λεπτά. Για να σερβίρετε αφαιρείτε τα φύλλα δάφνης, και είναι έτοιμο!

*Το κινόα είναι ένα super food της εποχής, ιδανικό και για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διαίτα. Είναι δημητριακό ολικής αλέσεως με θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Περιέχει σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο και βιταμίνη Ε.

Originally posted 2016-12-14 11:50:22.