Συνδυασμός νόστιμου και υγιεινού: Σουφλέ με μπρόκολο και μπέικον

Απαγορεύεται από το δίκαιο της Πνευμ. Ιδιοκτησίας η καθ΄οιονδήποτε τρόπο παράνομη χρήση/ιδιοποίηση του παρόντος, με βαρύτατες αστικές και ποινικές κυρώσεις για τον παραβάτη

Βράζετε ένα πακέτο πολύχρωμες πένες ή βίδες για 1-2 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας.

Σε βραστό νερό, ζεματίζετε το μπρόκολο για λίγα λεπτά.

Σε ένα τηγανάκι σοτάρετε το μπέικον σε δυνατή φωτιά, μέχρι να φύγει το λίπος του.

Αφού σουρώσετε τα ζυμαρικά, τα απλώνετε μέσα σε ένα πυρέξ και προσθέτετε το μπρόκολο τεμαχισμένο και το μπέικον.

Ανακατεύετε καλά τα υλικά και ρίχνετε τριμμένο τυρί.

Περιχύνετε το ταψάκι με αυγό χτυπημένο και γάλα και  αλατοπιπερώνετε.

Ψήνετε το σουφλέ σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.
* Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και είναι άριστη πηγή ασβεστίου, σιδήρου και φυτικών ινών.

The post Συνδυασμός νόστιμου και υγιεινού: Σουφλέ με μπρόκολο και μπέικον appeared first on Mommy.gr.

Περισσότερα άρθρα