Light και γευστική πρόταση: Σαλάτα με παντζάρι, καρότο και μήλο
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΙΔΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Light και γευστική πρόταση: Σαλάτα με παντζάρι, καρότο και μήλο

April 2, 2019

author:

Parenting.gr

Light και γευστική πρόταση: Σαλάτα με παντζάρι, καρότο και μήλο

Καθαρίζετε και τρίβετε σε ένα μπολ, αγγούρι, παντζάρι, μήλο, καρότο και φύλλα από σπανάκι.
Σε ένα άλλο βάζο, ανακατεύετε μισό κεσεδάκι γιαούρτι, μισή κούπα χυμό λεμόνι και φύλλα μέντας, μέχρι να γίνουν μείγμα για ντρέσινγκ.
Ρίχνετε το ντρέσινγκ στη σαλάτα,και πασπαλίζετε με καρύδια και φύλλα μέντας για έξτρα άρωμα.

* Τα παντζάρια είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, νιτρικά άλατα, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, Β2, Β6, Β5 (παντοθενικό οξύ), ενώ 100 γραμμάρια βρασμένου παντζαριού σας δίνουν μόλις 32 θερμίδες.