Κοτόπουλο με σάλτσα καρυδιού
Διατροφή & Συνταγές ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κοτόπουλο με σάλτσα καρυδιού

November 24, 2019

author:

Parenting.gr

Κοτόπουλο με σάλτσα καρυδιού

October-Recipe-Chicken-Cutlets-Walnuts-Cropped-2-1024x785Το κοτόπουλο αποτελεί μία από τις πλουσιότερες πηγές πρωτεϊνών, σημαντικών βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β6 και βιταμίνη Β3, η οποία είναι απαραίτητη για τον μεταβολισμό των τροφών, την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, του δέρματος και των νεύρων. Ένα γεύμα κοτόπουλου μπορεί να προσφέρει στον ανθρώπινο οργανισμό το 36% των ημερήσιων αναγκών του σε βιταμίνη Β6 και το 72% των ημερήσιων αναγκών του σε βιταμίνη Β3! Γι’ αυτό βάλ’το στο εβδομαδιαίο σου μενού! Για αυτή την εβδομάδα σου έχουμε μια ξεχωριστή συνταγή με σος από καρύδια! Σου ακούγεται πολύπλοκο; Κι όμως είναι απλό, ιδιαίτερο, γευστικό και γρήγορο στην προετοιμασία!

Υλικά:
4 μπούτια κοτόπουλο ή στήθος
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1/2 κιλό καρύδια (περίπου)
1 κ.γλ. κάρυ
αλάτι, πιπέρι
πάπρικα
λίγο νερό

Εκτέλεση:

1. Πλένουμε τα μπουτάκια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσουν με αλατισμένο νερό .
2. Μόλις βράσει προσθέτουμε το κάρυ, το πιπέρι, την πάπρικα το σκόρδο και το αφήνουμε για 2-3 λεπτά.
3. Βάζουμε στο μπλέντερ τα καρύδια και λίγο ζωμό κοτόπουλο και τα χτυπάμε να γίνει ένα μείγμα.
4. Τα ρίχνουμε στο κοτόπουλο και τα μαγειρεύουμε μαζί για λίγο.
5. Κι όμως είναι έτοιμο τόσο γρήγορα!

Originally posted 2015-03-30 04:30:00.