Superfoods: Να τρώει το παιδί μου ή όχι;

Απαγορεύεται από το δίκαιο της Πνευμ. Ιδιοκτησίας η καθ΄οιονδήποτε τρόπο παράνομη χρήση/ιδιοποίηση του παρόντος, με βαρύτατες αστικές και ποινικές κυρώσεις για τον παραβάτη

Γράφει η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Βασιλική Γρηγορίου

Τα superfoods ορίζονται ως οι τροφές που σε μικρή ποσότητα προσφέρουν πληθώρα βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων, φυτικών ινών και ω-3 λιπαρών οξέων. Η Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω έλλειψη ερευνών μπορεί να μην αποδέχεται επίσημα τον όρο, αλλά η θρεπτική αξία των εν λόγω τροφών δεν αμφισβητείται. Σύγχυση δημιουργείται και στις οικογένειες, όπου οι γονείς δεν γνωρίζουν αν πρέπει να συμπεριλαμβάνουν ή όχι τις υπέρ-τροφές αυτές στο ημερήσιο παιδικό διαιτολόγιο.

Συγκεκριμένα οι τροφές όπως ιπποφαές, κινόα, κρανμπερι, λιναρόσπορος, φαγοπυρο και άλλες παρόμοιες τροφές περιέχουν πλήθος από αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α, Ε, C, σελήνιο, ω-3, φλαβονοειδή και πολλά υποσχόμενα αναρίθμητα οφέλη στον οργανισμό. Επίσης περιέχουν φυτοχημικά, μη διατροφικά συστατικά των φυτών που προσδίδουν στη εκάστοτε υπέρ-τροφή το χρώμα, τη γεύση καθώς και την ιδιότητα για πρόληψη ασθενειών όπως Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου II, καρδιαγγειακά και καρκίνου. Αυτά συστατικά περιέχονται και στις “απλές” καθημερινές τροφές όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Υπάρχουν και κάποιες μελέτες που έχουν δείξει ότι η υπερβολική κατανάλωση των υπέρ- τροφών μπορεί να επιφέρει αρνητικά αποτελέσματα στον ανθρώπινο οργανισμό πόσο μάλλον στον παιδικό.

Άρα να ταΐζω το παιδί μου με superfoods;

Η απάντηση είναι ότι καμία τροφή δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται ως πανάκεια. Η λύση για την ορθή ανάπτυξη ενός παιδιού είναι η ισορροπημένη διατροφή. Ένα παιδί θα πρέπει να καταναλώνει τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων ημερησίως χωρίς να γίνεται κατάχρηση μεμονωμένα σε κάποια. Εάν οι γονείς θέλουν να συμπεριλάβουν κάποιο superfood στη διατροφή του παιδιού θα είναι ωφέλιμο να αντιμετωπίζεται με μετριοπάθεια και σύνεση. Οι υπέρ-τροφές είναι σοφό να  διαχειρίζονται όπως τις υπόλοιπες θρεπτικές τροφές και μην μετατρέπονται σαν κύρια τροφική επιλογή ειδικά στα παιδιά.

Βασιλική Γρηγορίου, MSc
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Web: www.nutricenter.gr
Email: diet@nutricenter.gr

The post Superfoods: Να τρώει το παιδί μου ή όχι; appeared first on Mommy.gr.

Περισσότερα άρθρα