Κοτόπουλο κατσαρόλας με μπύρα

P1040429-1Tο κοτόπουλο είναι είναι μια συνηθισμένη επιλογή για ένα μεσημεριανό γεύμα και ταιριάζει με πολλές και διάφορες γεύσεις!

Η παρακάτω συνταγή είναι για το κοτόπουλο με μπύρα! Σε αυτήν τη συνταγή έχε σημασία τί είδους μπύρα θα επιλέξουμε καθώς η μπύρα δίνει τη γεύση!
Αν χρησιμοποιήσουμε μαύρη θα είναι πιο γλυκό ή άλλες μπύρες δίνουν πιο πικρή γεύση! Οπότε πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μπύρα σκεφτείτε εάν σας αρέσει η γεύση της!

Υλικά:

1 κ.σ. βούτυρο
6 μπούτια κοτόπουλο
αλάτι
8 φλυτζάνια κομμένα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες
1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
2 φύλλα δάφνης
θυμάρι
2 κ.σ. μουστάρδα
1 ½ φλιτζ. μπύρα
νερό
πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
2. Τσιγαρίζουμε τα μπούτια και από τις δύο πλευρές να πάρουν λίγο χρώμα κι έπειτα τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο.
3. Στην ίδια κατσαρόλα αφού έχουμε αφαιρέσει τη μισή ποσότητα βούτυρα, βάζουμε τα κρεμμύδια με λίγη μαύρη ζάχαρη και τα μαγειρεύουμε μέχρι να καραμελώσουν για 10 λεπτά περίπου.
4. Έπειτα προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, τη μουστάρδα, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε Σβήνουμε με την μπύρα και αφήνουμε για λίγο.
5. Βάζουμε τα μπούτια μέσα στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε σιγανή φωτιά για 1 ώρα περίπου και προσθέτουμε νερό και λίγο αλατοπίπερο για έξτρα γεύση!

The post Κοτόπουλο κατσαρόλας με μπύρα appeared first on Arkoudos, Συνταγές … μέλι.

Πηγή: Arkoudos συνταγές http://www.arkoudos.gr/%CE%BA%CE%BF%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%BF-%CE%BA%CE%B1%CF%84%CF%83%CE%B1%CF%81%CF%8C%CE%BB%CE%B1%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%BC%CF%80%CF%8D%CF%81%CE%B1/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *